「長州屋 光國製菓本舗」の夏みかんの丸漬け まず、夏みかんの中身を、1つ1つていねいにくり抜き、皮を2晩かけて、しっかりアク抜きする。次にアク抜きした皮を糖蜜で煮込むのだが、この糖蜜が、ただものではない。なんと、大正5年から継ぎ足し、継ぎ足し、…

ミル&ミキサー／ＴＭＬ １５ 本当はフードミルが欲しいのだけど、値段が倍違う…。これでもペースト作れるのであればこれが欲しい…！

第5回東京フィルメックス 11/20〜11/28 【特集上映１ 「内田吐夢監督選集 映画真剣勝負」】 東京国立近代美術館フィルムセンターとの共催により全13本を予定。 【特集上映２ 「ガイ・マディン」Guy Maddin (カナダ)】 【特集上映３ 「ボーディ・ガーボル」 (…